Hello my TJ’s, un petit update du blog, pourquoi ne pas partager mes spots favoris pour manger quand je suis de visite à Québec pour changer un peu de mon petit Saguenay. Jy suis été dernièrement mais, malheureusement la température n’a pas permis d’y faire grand chose. Nous avons commencé la journée avec le restaurant Cochon Dingue. Je ne vous apprends rien sur cet endroit car c’est l’un des restos les plus connus (et présents) de cette ville. Mon choix s’est arrêté sur la gaufre aux fruits avec sucre d’érable (classique choix de Jessica). En suite nous avons magasiné à défaut d’avoir eu de la pluie toute la fin de semaine. Il faut bien se remonter le moral un petit peu.

Pour finir la journée, nous avons choisi le Shaker, ce qui n’est vraiment pas nouveau. Ce que je peux vous apprendre par contre, pour les personnes qui n’y sont pas été souvent, voir jamais, c’est que leur tartare est définitivement parmi l’un des meilleurs que j’ai goûté. Et leur carte de mixologie est parfaite : il y a tellement de choix et chacun des verres qui sont servis ont leur petite touche. Ils sont bons, beaux et il y a en pour tous les goûts. Ne venant pas de Québec, j’apprécie le moment chaque fois que j’y mange. Mon choix sur le menu, comme mentionné plus haut, a été le tartare de boeuf Royal. Avec un «merry poppins», un Schnaps au pêche au jus de canneberges, ça a toujours été une formule gagnante.